这种模仿著名的戈登-比尔希大蒜炸薯条的做法在家里做起来并不容易，而且因为它们可以在烤箱或空气炸锅里烘烤，所以它们也是一种更健康的做法。
本食谱由Alexia Foods提供
烤箱烤大蒜条
一开始，我甚至没有看到它们。我能闻到它们的味道。它们醉人的香味对我嗅觉的冲击让我在座位上扭来扭去，像《驱魔人》里的琳达·布莱尔(Linda Blair)一样摇着头，寻找那美妙的香味从何而来。
啊,大蒜。还有很多。就像食物之神的香气。
这是许多年前洛杉矶湖人队的一场比赛，坐在我后面几个座位的人正忙着吃我很快就发现的著名的戈登-比尔希大蒜薯条。
我以前从未听说过戈登-比尔奇，但这并没有阻止我去小吃摊寻找，我和丈夫在那里开心地买了几杯冰饮料和我们的第一批大蒜薯条，这后来成了我们湖上赌博的惯例。
但这个故事最好的部分是，你不需要等到比赛的那天，在家里做这个戈登-比尔希大蒜炸薯条的食谱。更棒的是，我没有使用深油炸锅，而是加入了一点新鲜的香草迷迭香，让它们更健康，因为我就是这么做的。
大蒜薯条和冷冻薯条
当Alexia食品公司要我做一个食谱时Alexia House切冷冻薯条在介绍这道“大蒜爱好者”食谱之前，我真的不需要在食谱的发展道路上走得太远，原因如下:
他们是如此容易。用Alexia Foods冷冻薯条可以很容易地随心所欲地制作零食或开胃菜。在冰箱里放一个袋子，然后加入我手边常用的主食(油、大蒜、香草、盐和胡椒)，我就能在20分钟内把这些宝贝吃完。
他们更健康。我是第一个说有什么能比得上油炸炸薯条的味道。但也有没有很喜欢的热量油炸可以添加到一顿饭。
但随着这些薯条没有必要进行深油炸。亚历克西娅已经想通了如何使冷冻鱼苗进入烤箱出来脆在外面和内嫩。无跛行，湿漉漉的，这里烤薯条。
我在两者都由这些大蒜薯条空气炸锅放入烤箱，每次都一样好吃，只需15-20分钟。另外，Alexia的薯条只用了5种你能读懂和识别的简单配料，处理最少，零克反式脂肪。
大蒜是为情侣准备的。这些薯条是不是为微弱的心脏。这大蒜炒食谱采用真正的，生蒜，没有大蒜粉或大蒜盐给其签名，强烈的大蒜味。相反，切碎大蒜这些薯条，我用我最喜欢的压蒜器创建一个奶油蒜泥，避免生蒜位的尖锐苦叮咬。
是什么在这些大蒜薯条？
不管你是用空气炸锅还是烤箱来炸冷冻薯条，蒜味薯条的配料都是一样的:
- 亚历克西娅府切薯条海盐
- 菜籽油
- 大蒜
- 新鲜的迷迭香
- 新鲜欧芹
- 粗盐和胡椒
如何使在烤箱大蒜薯条
按压大蒜后，我将其与中性调味油混合，如菜籽油、蔬菜油或葡萄籽油、粗盐和迷迭香碎末。我通常会让它静置20分钟，但大蒜和迷迭香浸泡的时间越长，混合物的味道就越浓。
一旦薯条从烤箱里拿出来，就该快速炸了。迅速将热薯条倒入一个大碗中，加入加入过的蒜油。你可以从加入一半的混合物开始，但是如果你像我一样，你最终会倾倒全部的混合物而且没有人会问为什么。用盐和胡椒调味，然后加入欧芹和迷迭香。
充分搅拌，堆在一个大浅盘或盘子上，吃自己或与油炸酱汁。但要确保你爱的人和你一起吃，因为这就证明了大蒜薯条是情侣吃的。
如何使空气炸锅的冷冻薯条
为了使空气中的油炸锅这些大蒜薯条，简单地煮在400°F为15-20分钟的空气炸锅的薯条，然后与大蒜和油的混合物抛遵医嘱的上方。易作为！
看到更多:现在要做的15个空气炸锅食谱
我可以提前准备大蒜薯条吗?
你可以提前把蒜油混合物搅拌在一起，把它放在冰箱里，直到你准备使用它。但是薯条刚出炉时最好吃，所以要等到准备吃的时候再烤。
制作最好的大蒜薯条的小贴士
为了使清理更加容易，我行我用铝箔烤板。所有我需要做的是转储香脆薯条放入碗中或盛盘，扔掉箔，挖英寸
在这个食谱中，我不推荐用橄榄油来代替菜籽油，因为它的味道更浓。像菜籽油这样的中性香味的油是这些烤箱烤的炸薯条的理想选择。
另外请注意，我只曾与房子切薯条使这些自制的大蒜薯条。我敢肯定，你可以使用冷冻饼薯条或其他形状炒代替，但你可能要玩的配方位。
用薯条做什么来做一顿饭
如果你把这个食谱，请让我知道！收藏此配方和在下方留言，或采取在照片和标签我Instagram的# foodyabo快乐8iecrusheats。
迷迭香蒜味薯条
这个著名的戈登 - Biersch大蒜薯条的山寨配方可能不容易在家里做，因为他们可以在烤箱或空气炸锅出炉，他们是一个更健康的版本了。
配料
- 1月28日盎司袋亚历克西娅府切薯条海盐
- 1/3杯菜籽油
- 1/4杯压蒜
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙欧芹碎
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
说明
-
将烤箱预热至400°F。
-
将薯条均匀地铺在烤盘上，烤15-20分钟或直到酥脆，中途搅拌。
-
虽然炸薯条被烘烤，与大蒜和迷迭香和1/2茶匙的犹太盐的混合低芥酸菜子油。（此步骤可以提前完成。）
-
将薯条从烤箱中取出，放入一个大碗，放入大蒜、迷迭香和油，用剩下的粗盐和胡椒粉调味。用钳子搅拌均匀，即可食用。
配方笔记
为了使空气炸锅：煮在400°F空气油炸锅的油炸15-20分钟，然后用大蒜和油的混合物抛遵医嘱的上方。
更简单的游戏日开胃菜
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这篇文章是由亚历克西娅食品赞助。一如既往，感谢您阅读和支持我的合作公司，这让我可以为您创建更多独特的内容和食谱。有可能在这篇文章的附属链接，我收到一个小的佣金。所有的意见都是我自己的。
周杰伦说
多么超级的食谱啊!没有大蒜我就做不了菜……
但是......什么是你与他们提供服务的粉红色的东西？
谢谢你,杰
Ame说
它看起来像炸酱汁，是由蛋黄酱或奇迹酱和番茄酱混合而成。它是深粉红色，因为它有更多的番茄酱。我经常做的是，把番茄酱倒入喷口，然后用叉子搅拌。加入更多，直到你满意它的味道。
有时人们会添加其他东西来调整口味，但那是基本的。
阿什利@美食家粉碎说
谢谢你Ame !
卡琳说
这看起来很美味！但是，什么是你最喜欢压蒜？什么是蘸酱？我想这样做的权利！
istanbulda gezilecek yerler说
İt似乎很好
谢谢
萨尔瓦多说
海蒂 - 声音很棒 - 大蒜和迷迭香 - 什么是不爱？我唯一的问题是...如果你做从头这些薯条（而不是与亚历克西娅薯条），什么是您的首选方法是什么？我读过 - 并试图 - 一些变化，但真的想听到你的方法。THX - 萨尔瓦多
购买讨论版帖子说
哇！这是一个惊人的食谱！我喜欢大蒜，我几乎把它添加到的一切！感谢另一个伟大的想法！
科特妮说
在我准备这个食谱的时候，发生了一件有趣的事情——就在这个时候，我有一台坏了的干衣机。烘干机维修博世在车间做得很好。https://euappliancerepair.com/brands/bosch/
塞布丽娜说
几年前我去过戈登B，不是最近，但是当我允许自己吃薯条的时候我就喜欢上了，很少，所以很高兴看到这些不油炸的，但是烤的，薯条和大蒜绝对是受到欢迎的，谢谢你!
帕蒂说
请分享蘸酱配方!
摩周说
非常感谢，Jann!
劳拉|合奏多尔奇说
完美！我爱蘸酱的样子呢！
一月说
就充满了爱有蘸酱配方请???
卡桑德拉Ĵ说
炸蘸酱是用什么做的?
丹妮说
这是awesome.fries永远是我最好的户外餐。
ASHLI希尔顿说
炸酱就是番茄酱和蛋黄酱混合在一起。
tugce makarnaci semiz说
起初，我以为你混在第一分钟的大蒜和薯条。但事实并非如此。我会尝试今晚用啤酒:)
凯瑟琳Hartgrove说
我在加州Chico的一家餐馆吃大蒜薯条，薯条上到处都是小块的大蒜。天哪，他们真棒。我在家怎么做这些??
阿什利@美食家粉碎说
这听起来很不错！！你可以在你的调味料使用蒜末而不只是盐！
冬青说
这些看起来美味。你可以把不迷迭香这些？（我不能吃任何东西迷迭香）。如果可以的话，你会子另一草药或刚刚离开它？
阿什利@美食家粉碎说
你可以做任何一种!享受吧!